Szachownica moich marzeń

Hejka :)
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na szachownicę wg ZSGH Toruń.

                                      SZACHOWNICA 

 
 Składniki biszkopt ( na jedną babkę ) :

* 8 jaj
* Mąka 650 325 g
* Cukier kryształ 300 g 
* Olej/ woda 13 łyżek 
* Kakao 10 g
* Proszek do pieczenia 15 g 

Przygotowanie  :

Ubić białka na sztywno , dodawać stopniowo cukier, żółtka i olej z wodą. Przesiać 2 razy mąkę z proszkiem do pieczenia a na ciemną babkę razem z kakao.

 Wysmarować keksówki tłuszczem i położyć papier 

Przelać ciasto do keksówek i piec ok 30 minut w 160*

 

WYKONANIE SZACHOWNICY : 

BUDYŃ WŁASNY :

* Cukier 150 g
* Mąka pszenna 125 g
* Aromat waniliowy pół
* Mleko 0.5 l

Mleko zagotować z cukrem , zrobić zawiesinę z 1/3 mleka i mąki na koniec dodać aromat waniliowy.
  
  - MASA BUDYNIOWA 

Składniki :

* 1 opak budyniu waniliowego
* 250 g masła 
* 125 g margaryny
* Cukier do budyniu
* Aromat waniliowy ( wg uznania) jak robimy budyń kupny

Przygotowanie :

Ugotować budyń i ostudzić , tłuszcz ubić na puszystą masę z dodatkiem aromatu waniliowego i stopniowo dodawać ostudzony budyń. 

- POLEWA :

* kakao 10g
* cukier 150g
* margaryna 150g
* odrobina wody

Przygotowanie :

W garnku na małym ogniu rozpuścić margarynę z cukrem i kakao do powstania polewy.

- WYKOŃCZENIE :

Babki pokroić wzdłuż na pół i ułożyć w formie szachownicy przy tym górną babkę położyć górą do dołu. "Przykleić" babki masą budyniową , posmarować masą całą babkę i polać polewą. 

SMACZNEGO ;*


    
 INSTAGRAM : marykatelaura
 Zdjęcia : Canon G7x

 Miłego dnia ;*   
 marykatelaura