Sernik Tiramisu

 Hejka :)

Dzisiaj przychodzę do Was z testem przepisu na sernik tiramisu...

Link : https://www.youtube.com/watch?v=_ZlRkuaIdoc&t=340s

Składniki :

200g Biszkoptów podłużnych

500g Twarogu sernikowego

400g Mascarpone 

150g Cukru pudru

1 łyżeczka pasty waniliowej

300ml schłodzonej śmietanki 30%

15g Żelatyny + 50 ml wody + 0,5-1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 

Odrobina kakao

2 łyżki kawy rozpuszczalnej 

Przygotowanie :

1. Mascarpone, twaróg sernikowy, pastę waniliową oraz cukier puder zmiksować na gładką masę 

2. Żelatynę dodać do masy serowej

3. Ubić śmietankę 30%

4. W partiach śmietankę dodawać do masy serowej 

5. Zamoczyć biszkopty w kawie i wykładać do formy wyłożonej papierem do pieczenia

6. Następnie masa i czynności powtórzyć

7. Zostawić w zimnym miejscu do stężenia

8. Udekorować 

Laura, 

Instagram : marykatelaura