Kebab w domu

  Hejka :)

Dzisiaj przychodzę do Was z testem viralowego kebaba z tik toka...

Link : tiktok

Składniki :

* 0,5kg wołowiny mielonej

* 1 duża cebula pokrojona w mniejsze kawałki

* Czosnek, papryka słodka, przyprawa do mięsa

* Pieprz, sól

* 2 łyżki jogurtu naturalnego/śmietany

* Tortilla

* pomidor, sałata, ogórek, cebula czerwona

* Jakaś surówka (kapusta z ketchupem i majonezem lub z marchewką)

* sos czosnkowy, opcjonalnie sos ostry

Lawasz : kubek mąki, łyżka masła, szczypta soli, 15 łyżek ciepłej wody wymieszać i odstawić później podzielić na części rozwałkować i "smażyć" na suchej patelni

Przygotowanie :

1. Cebulę blendujemy na papkę.

2. Wołowinę wrzucamy do miski, dodajemy papkę, przyprawy i jogurt — wyrabiamy masę.

3. Mięso wykładamy po około 150–170 g na papier do pieczenia, przykrywamy drugim i wałkujemy na cienko.

4. Papier z góry zdejmujemy, a ten z mięsem składamy i powtarzamy do wykończenia mięsa

5. Zrolowane papiery przekładamy na blachę i pieczemy w 200°C przez 30 minut.

6. Po skończonym czasie zdejmujemy papier i nastawiamy czas na jeszcze 10 minut

7. Można zjeść z frytkami albo zrobić sobie rollo

Polecam <3

Laura,

Instagram : marykatelaura