Szarlotka na maśle z pamięci

Hejka :)

Dzisiaj przychodzę do Was ze zmorą praktyk w 1 klasie czyli przepisem na szarlotkę...

Składniki : 

* Mąka 0.5 kg
* Masło 250g
* Jaja 6szt
* Cukier 120g
* Proszek do pieczenia 1opak
* Bułka tarta
* Jabłka ok 2kg
* Cukier 140g
* Cukier wanilinowy ok 15g
* Cukier puder
* Cynamon 

Przygotowanie :

1. Umyć , obrać i wyjąć gniazda nasienne z jabłek oraz pokroić je w pół-plastry

2. Jabłka posypać cynamonem z cukrem wanilinowym wg uznania 

3. Mąkę z proszkiem i cukrem wymieszać na stolnicy dodać miękkie masło i 4 żółtka , 2 całe jaja i ugnieść
4. Przedzielić ciasto na pół i jedną część włożyć do lodówki/zamrażalnika na ok 30 min

5. Blaszkę posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą

6. Pozostałą częścią ciasta "oblepić" blachę 

7. Ubić białka i stopniowo dodawać cukier

8. Ubite białko z cukrem przelać na blachę wypełnioną ciastem 
9. Przełożyć wcześniej przygotowane jabłka na białko z cukrem , ciasto wyjąć i zetrzeć na tarce

10. Piec ok 1h w 180* do zrumienienia

Instagram : marykatelaura

Miłego dnia ;*
marykatelaura