Kebab w domu
Hejka :) Dzisiaj przychodzę do Was z testem viralowego kebaba z tik toka... Link : tiktok Składniki : * 0,5kg wołowiny mielonej * 1 duża cebula pokrojona w mniejsze kawałki * Czosnek, papryka słodka, przyprawa do mięsa * Pieprz, sól * 2 łyżki jogurtu naturalnego/śmietany * Tortilla * pomidor, sałata, ogórek, cebula czerwona * Jakaś surówka (kapusta z ketchupem i majonezem lub z marchewką) * sos czosnkowy, opcjonalnie sos ostry Lawasz : kubek mąki, łyżka masła, szczypta soli, 15 łyżek ciepłej wody wymieszać i odstawić później podzielić na części rozwałkować i "smażyć" na suchej patelni Przygotowanie : 1. Cebulę blendujemy na papkę. 2. Wołowinę wrzucamy do miski, dodajemy papkę, przyprawy i jogurt — wyrabiamy masę. 3. Mięso wykładamy po około 150–170 g na papier do pieczenia, przykrywamy drugim i wałkujemy na cienko. 4. Papier z góry zdejmujemy, a ten z mięsem składamy i powtarzamy do wykończenia mięsa 5. Zrolowane papiery przekładamy na blachę i pieczemy w 200°C ...
