Krem z kalafiora...

Hejka :)

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na krem z kalafiora...

Składniki (na 1 porcję) :

* Olej rzepakowy 1/2 łyżki

* 350ml bulionu warzywnego

* 20g cebuli

* 250g kalafiora

* 1/3 łyżeczki papryki chilli

* 1/3 łyżeczki kurkumy

* 1/3 łyżeczki majeranku

* 1/3 łyżeczki ziół prowansalskich

* 1/5 łyżeczki soli

* 180g ziemniaków 

Sposób przygotowania : 

Cebulę i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Na dnie garnka rozlać kilka łyżek oleju i dodać cebulę oraz ziemniaki.

Chwilę podsmażyć, dodać wszystkie przyprawy i podsmażyć na małym ogniu przez 4-6 min.

W międzyczasie kalafiora podzielić na małe różyczki. Dodać do warzyw,wymieszać i zalać bulionem.

Gotować pod przykryciem około 15 minut. Ugotowane warzywa zmiksować na gładki krem.

Laura,

Instagram : marykatelaura